Tenemos el agrado de informarle que Slow Food se encuentra organizando la tercera edición de Terra Madre que tendrá lugar del 23 al 27 de Octubre en la Ciudad de Turín, en paralelo con el Salone del Gusto.

Al igual que en las ediciones anteriores, Terra Madre 2008 ofrecerá a las comunidades del alimento la oportunidad de conocer y divulgar las iniciativas realizadas durante los últimos cuatro años. Más de 1.600 comunidades del alimento estarán presentes en la tercera edición, representando más de 150 países y de nuevo participarán 1.000 cocineros para reforzar las relaciones entre las comunidades del alimento y del sector restaurantero.

Terra Madre es el evento de mayor magnitud que lleva a cabo Slow Food y significa un gran esfuerzo para convocar diversos grupos de personas y unirlas bajo la filosofía de los alimentos buenos, limpios y justos para todos. Desde los inicios de Terra Madre, Slow Food ha constituido una Red cada vez con mayor amplitud geográfica y cultural. En esta próxima edición se ampliará esta red incluyendo a los jóvenes que serán la próxima generación de líderes del movimiento del alimento, los cuales estarán unidos en el Youth Food Movement, lanzado durante el ultimo Congreso Internacional de Slow Food, que se llevo a cabo el pasado mes de Noviembre en México, promovido por Slow Food USA y la Universidad de Ciencias Gastronómicas. El Youth Food Movement estará representado en Terra Madre por aproximadamente 500 jóvenes –estudiantes, agricultores, activistas, cocineros- de todo el mundo.

Estamos comenzando a enviar las invitaciones para participar en Terra Madre 2008, es por ello que si usted desea postularse a participar como una comunidad del alimento, un cocinero o un joven comprometido con la filosofía de Slow Food, o si desea nominar a alguien para participar en Terra Madre 2008, por favor debe llenar la ficha adjunta y enviándolas antes del 30 de Abril. Dado al gran éxito alcanzado en las ediciones anteriores, los lugares están limitados, por lo tanto, es importante que recibamos su ficha de candidatura antes de la fecha límite, ya que no serán consideradas fichas recibidas con posterioridad. Por razones logísticas, no podremos asignar más de 1-2 lugares por cada comunidad, cubriendo Slow Food los costos del pasaje aéreo desde Buenos Aires a Torino y regreso y los gastos de alojamiento y comida durante el evento.

Si desea mayor información puede contactarse con nosotros por mail al correo terramadre08@yahoo.com.ar o al teléfono 011 4782-4167. Para mas información sobre las actividades realizadas por Slow Food en Argentina puede bajarse los formularios y enviarlos.

Lo saludamos muy cordialmente y esperamos tener una pronta respuesta a nuestra invitación.